Тема для любителей вегетарианской кухни.
Поделитесь, пожалуйста, любимыми рецептами. Картофельная бабка, фаршированная грибами
Сырой картофель натереть на терке, смешать с мукой, посолить. Очищенные грибы ошпарить кипятком, промыть, отварить и обжарить в масле.
На сковороду, смазанную маслом, положить половину картофельной массы, на нее грибной фарш, сверху вновь тертый картофель и поставить в духовку запекать до образования румяной корочки.
10 картофелин
1 ст. ложка муки
2 ст. ложки растительного масла
соль
Для фарша:
120 г свежих замороженных грибов
2 головки репчатого лука
2 ст. ложки растительного масла.
